耳鼻喉医话｜治疗鼻炎，从饮食调理和运动开始

鼻是呼吸气道的源头，具有呼吸、嗅觉、发声共鸣、过滤清洁、温度调节和免疫功能等重要的生理功能。随着工业发展、社会城市化进程和人们生活方式的改变，鼻部炎症性疾病已成为鼻科的常见病和多发病，导致鼻功能的紊乱，影响患者的生活质量，滋生负面情绪,导致不同程度的心理健康问题[1]。

只有“小鼻腔”通畅，才有身体的“大健康”。故中华医学会耳鼻咽喉头颈外科分会鼻科学组将今年爱鼻日主题定为“关注鼻腔健康，加强气道防护”，同时在鼻的预防和护理方面提供了相应的爱鼻建议，其中第4条预防建议是“加强营养，坚持锻炼，增强体质及免疫力”。那在生活中该如何具体实施呢？本文从“中西医结合，做好鼻腔气道防护”角度出发，针对上述建议给朋友们列出相应的具体措施。

一、营养均衡，不偏食，根据自身体质及病情了解饮食宜忌，适当选择药膳调理

饮食方面，首先要了解自身的饮食宜忌。

过敏性鼻炎患者的过敏原检测或平时饮食发现有鸡蛋、虾、蟹、芒果等食物过敏者，根据过敏的严重程度采取少吃或不吃的策略。体质偏虚寒者，少吃或尽量不吃寒凉、冷冻食品。偏寒凉食品有杨桃、雪梨、猕猴桃、火龙果、西洋菜、芥菜、各种清热解毒凉茶等[2]。

鼻窦炎患者尽量不吃或少吃辛辣、燥热之品，急性发作期间尽量不进食鱼腥海鲜、鸡蛋鸡肉、烧鹅、竹笋、花生黄豆等发物。

除此之外，朋友们平时可参照中国营养学会推荐的“中国居民平衡膳食”均衡饮食：（1）每天饮水1500-1700毫升；（2）谷薯类250-400克，其中全谷物和杂豆50-150克，薯类50-100克；（3）蔬菜类300-500克，水果类200-350克；（4）畜禽肉类40-75克，水产品鱼虾类40-75克，蛋类40-50克；（5）奶类及奶制品300克，大豆坚果类25-35克；（6）盐不超过6克，油25-30克。

过敏性鼻炎患者常用药膳[2]推荐：

（1）玉屏鸡：黄芪60g，白术20g，防风20g，鸡适量。将上药与鸡炖熟可食。有补气固表作用。适用于肺脾气虚的患者。

（2）芪鲢鱼：黄芪20g，白鲢鱼1条（约500g）。鲢鱼净膛洗净，将黄芪纳入鱼腹中，如常法炖鱼至熟可食。有补气固本作用。适用于肺脾气虚的患者。

（3）五爪龙骨汤：五爪龙（五指毛桃）100g，猪骨适量，将上药与猪骨炖熟可食。有健脾补气作用。适用于脾气亏虚的患者。

（4）猪肾粥：猪肾1-2枚（去膜切细），粳米50g，葱白、生姜、盐适量。猪肾和粳米常规方法煮粥，将葱、姜等调料调入可食。有健脾补肾之功用，适用于脾肾阳虚的患者。

（5）冬虫夏草瘦肉汤：冬虫夏草5-8条，瘦肉适量。有补益肺肾之功用，适用于肺肾不足的患者。

（6）羊肉大枣生姜煲：大枣50-100g，生姜、羊肉适量，有健脾补肾、益气养血之功用，适用于脾肾阳虚、血气亏虚的患者。

鼻窦炎常用药膳推荐：

（1）冬瓜薏米清涕汤:薏米30g，白扁豆30g，冬瓜子15g，辛夷花10g，陈皮10g，与瘦肉或猪骨同煮，取汤服用。适用于脾胃湿热的急性鼻窦炎或慢性鼻窦炎患者，症见流脓涕，舌苔黄（腻），大便粘腻或干结者。

（2）健脾化湿除涕汤：炒薏米30g，炒白扁豆30g，茯苓15g，辛夷花10g，陈皮10g，党参10g，与瘦肉或猪骨同煮，取汤服用。适用于脾虚湿盛的急性鼻窦炎或慢性鼻窦炎患者，症见白黏涕多，舌苔白（腻），大便烂者。

（注：上述药膳均是成人适用剂量，小儿使用需咨询医生。）

二、选择自己喜欢的运动并坚持

坚持每天20-30分钟的运动（中国营养学会推荐每天活动6000步），每周≥4天，每次微微出汗，不宜有疲乏感。出汗多时应及时擦干，避免直接吹风和冷空气。可选择瑜伽、八段锦或太极等运动。

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